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由于汉化水平较高，辽金时期的杯盘碗盏有相当一部分与汉地风尚相近，但有一类脱胎于早期游牧生活的独有器型，蕴藏着北方游牧民族割舍不下的草原情结。

“转徙随时，车马为家”的北方游牧民族，使用最多的是金银器和皮具。向定居生活过度之初，由于没有形成大的中心城市，陶瓷器型多半仿造金银器(有的是仿东亚波斯器具)、皮具的形制。于是便有了凤首壶、鸡冠壶、皮囊壶、穿带瓶、长颈瓶和方碟以及摩羯壶等辽瓷独有的器型。

辽代绿釉鸡冠壶

辽代典型器皿首推鸡冠壶，早期鸡冠壶上部饰有鸡冠状孔鼻，壶身短扁，没有纹饰。中期后鸡冠壶演变成双孔，出现了装饰，壶身变长，形似马镫，因此又被称为“马镫壶”。后来，鸡冠壶装饰日渐复杂，从便于马上携带的穿孔皮囊式发展为宜于室内使用的提梁式。虽几经变化，壶外的装饰性缝线却一直保留，直到辽晚期才消失。

辽代鸡腿瓶

辽金时期的又一典型器物是鸡腿瓶。鸡腿瓶形如鸡腿，呈侈口外卷，溜肩，腹部修长，又称鸡腿坛。有的鸡腿瓶较粗壮，看上去像大象腿，所以也称“象腿瓶”。现今从北方地区辽、金墓葬中常有鸡腿瓶出土，辽代壁画中也有契丹人背负鸡腿坛的画面。瓶底窄，瓶身高的鸡腿瓶看上去实在易碎，不过，辽人并不把它们放置于平面上，而是挂在马背上装酒用。

陶瓷最容易做的是圆器，辽瓷却偏要烧一些对瓷器来说并不容易成型的扁形壶、折肩瓶和方形盘，说到底还是为了表达对马背生活的眷恋。到了金代，由于女真人过上了半定居的生活，早期原始状态的鸡冠壶等也不见了踪影。

辽  白瓷瓜棱罐

辽瓷主要承袭的是晚唐文化传统。10-13世纪，唐末五代到宋代之间，辽、宋、西夏政权并存。在国土资源的争夺中，辽瓷与北方窑口邢窑、定窑和磁州窑产生了很深的渊源。北宋著名窑口定窑，在辽宋的拉锯战中五易其手，契丹人不仅掠夺窑口还带走了成熟的工匠，这都为在辽瓷中占有相当比重的辽白瓷的发展奠定了基础。 辽白瓷分粗瓷和细瓷。细瓷中的精品，胎质坚致细腻，釉质光结莹润，釉色多白中闪青或白中闪黄；在烧造成分、温度和工艺水平上，与唐代邢窑和定窑极为接近。

因为辽瓷多为日常生活用瓷，重视实用和生活化，不像中原瓷器重装饰，所以辽国本地所造瓷器多粗糙。辽白瓷胎质较粗的，白中泛黄或灰，胎体常有干裂现象。底足处常见刮釉露胎现象，为了弥补色彩上欠缺，常在胎体上加一层化妆土。

辽三彩

辽瓷的生活化在辽三彩中亦有表现。辽三彩与唐三彩有传承关系，唐三彩多数是冥器和祭祀器，辽三彩主要是生活器皿，没有马、骆驼和人物。辽三彩以黄绿白的素彩为主，有红彩和紫彩但没有蓝彩。看惯了白雪皑皑和北方林野的游牧民族，喜明朗沉着的色调，因此，白釉和绿釉的辽代瓷器最多见。

由于马背民族便于迁徙游动，西方文化对其影响很大，因此辽代在中原文化与西方文化的交流中起到了中介作用，在辽瓷中也含有中西合璧的元素。比如辽三彩中最著名的是摩羯壶，摩羯源于古印度神话，长鼻利齿，龙头鱼尾，是印度艺术造型中常见的异兽。辽三彩摩羯壶主要表现鱼化龙的瞬间，更加随意夸张，造型更为生动。